Hạt điều có nguồn gốc từ loại quả nào

Hạt điều có nguồn gốc từ loại quả nào

1. Hạt điều đến từ loại cây nào? (cây điều)

     Hạt điều đến từ cây điều, có tên khoa học là Anacardium occidentale. Đây là một loại cây thuộc họ Xoài (Anacardiaceae) và có nguồn gốc từ các khu vực ven biển của Đông Bắc Brazil. Cây điều có thể cao đạt tới 14 mét và có tuổi thọ trung bình khoảng 20-25 năm.
     Cây điều có hoa nhỏ màu xanh lá hoặc đỏ tím, và quả phụ (hay còn gọi là trái) có hình bầu dục hoặc lê, màu vàng hoặc đỏ, có thể ăn được trực tiếp hoặc chế biến thành nước ép, sinh tố hay làm thành món mứt. Hạt điều là quả chính của cây điều, có hình giống quyền cước hoặc quả thận, nằm ở phần đầu của quả phụ. Hạt điều được bao bọc bởi hai lớp vỏ: lớp vỏ ngoài có màu xám và vỏ bên trong màu nâu.

     Cây điều được trồng rộng rãi ở các nước có khí hậu nhiệt đới như Việt Nam, Ấn Độ, Sri Lanka, Kenya, Tanzania, và Nigeria. Hiện nay,Việt Nam là một trong những nước có sản lượng xuất khẩu hạt điều lớn nhất thế giới.

2. Đặc điểm của cây điều

     Cây điều (Anacardium occidentale) có một số đặc điểm nổi bật như sau:
     Thân cây:

• Cây điều là cây công nghiệp lâu năm, có thể cao từ 5 đến 12 mét, thậm chí có thể đạt tới 20 mét trong điều kiện tự nhiên.
• Thân cây ngắn, cành dài và thường có nhiều mủ.

     Rễ cây:

• Cây điều có hệ rễ cọc mạnh mẽ, giúp cây bám sâu vào đất và phát triển tốt ngay cả trong điều kiện khô hạn.
• Rễ ngang phát triển mạnh để tìm kiếm chất dinh dưỡng, giúp cây có khả năng chịu hạn tốt.

     Lá cây:

• Lá đơn, mọc so le, có hình trứng hoặc hình bầu dục, dài từ 10 đến 20 cm và rộng từ 5 đến 10 cm.
• Lá thường mọc chủ yếu ở đầu cành, có màu xanh đậm và bề mặt lá nhẵn.

     Hoa cây điều:

• Hoa điều nhỏ, màu xanh lá hoặc đỏ tím, mọc thành chùm ở đầu cành1.
• Cây điều có cả hoa lưỡng tính và hoa đực cùng phát triển trên một cuống hoa.

     Quả và hạt:

• Quả phụ (hay còn gọi là trái điều) có hình bầu dục hoặc lê, màu vàng hoặc đỏ, có thể ăn được hoặc chế biến thành nước uống hay mứt.
• Hạt điều là phần chính của cây điều, có hình giống quyền cước hoặc thận, nằm ở đầu của quả phụ. Hạt điều được bao bọc bởi hai lớp vỏ: vỏ bên ngoài rất cứng, có màu xám và vỏ bên trong mỏng mềm, có màu nâu.

     Điều kiện sinh trưởng:

• Cây điều ưa sáng và phát triển tốt ở những vùng đất thoáng mát, có ánh sáng mặt trời mạnh.
• Cây điều có thể sinh trưởng nhanh chóng ở các vùng nhiệt đới, đặc biệt là ở các nước như Việt Nam, Ấn Độ, Sri Lanka, Kenya, Tanzania, và Nigeria.

     Cây điều không chỉ có giá trị kinh tế cao mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe từ hạt điều.

3. Điểm đặc biệt của quả điều (hạt nằm ở ngoài)

     Điểm đặc biệt nhất của quả điều là hạt điều nằm ở bên ngoài quả phụ, điều này khác biệt so với hầu hết các loại quả khác. Một số chi tiết về đặc điểm cụ thể của quả điều:
     Quả phụ (trái điều):

• Quả phụ của cây điều có hình bầu dục hoặc lê, màu vàng hoặc đỏ, và có thể ăn được. Quả phụ này thực chất là phần phình to của cuống hoa.
• Quả phụ có vị ngọt và chua nhẹ, thường được sử dụng để làm nước ép, mứt hoặc ăn tươi.

     Hạt điều:

• Hạt điều nằm ở đầu của quả phụ, có hình giống quyền cước hoặc thận.
• Hạt điều được bao bọc bởi hai lớp vỏ: lớp vỏ bên ngoài rất cứng, màu xám và lớp vỏ bên trong mỏng, màu nâu. Vỏ ngoài chứa một loại dầu gây kích ứng da, vì vậy hạt điều phải được xử lý cẩn thận trước khi ăn.

     Vị trí đặc biệt:

• Việc hạt điều nằm ở bên ngoài quả phụ là một đặc điểm độc đáo, giúp dễ dàng nhận biết và thu hoạch.
• Hạt điều không chỉ có giá trị kinh tế cao mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm protein, chất béo lành mạnh, và các khoáng chất như magiê và kẽm.

Xem thêm: Hạt điều đến từ loại cây nào? Đặc điểm của cây điều & quả điều

Learn more: What kind of tree do cashews come from? Characteristics of cashew trees & cashew fruits